Wasserschaden durch verstopften Abfluss – wer haftet eigentlich?

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Oktober 2, 2026 at 10:18 p.m. #11153

HotelierBeat
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Hallo zusammen, wir haben im Hotel letzte Woche einen ziemlich blöden Vorfall gehabt: Ein Abfluss im Küchenbereich war verstopft, das hat sich anscheinend schon länger angebahnt, und am Ende stand Wasser in der Küche. Kleiner Wasserschaden, nichts Dramatisches, aber der Gast der Nachbareinheit hat sich trotzdem beschwert wegen Lärm durch die Notaktion.

Jetzt frage ich mich zweierlei: Wie handhabt ihr solche Reklamationen, wenn ihr eigentlich nichts dafür könnt? Und habt ihr sowas als Anlass genommen, einen Wartungsvertrag mit einem Rohrreinigungs-Service abzuschliessen, damit sowas gar nicht erst eskaliert?

Oktober 3, 2026 at 6:41 p.m. #11154

GastroMarco
Participant

Das kenn ich aus der Gastronomie leider gut. Bei uns wars vor zwei Jahren ähnlich – Fettablagerungen, die sich über Monate aufgebaut haben, und dann knallt es halt irgendwann.

Zur Reklamation: Ich rede da immer offen mit dem Gast, erkläre kurz was passiert ist und was wir daraus gelernt haben. Die meisten sind dann eigentlich verständnisvoll, wenn man nicht rumdruckst. Vielleicht noch eine kleine Geste anbieten (Frühstück, Gutschein), das reicht meist.

Wegen Wartungsvertrag – ja, haben wir inzwischen. Zahlt sich aus, allein schon für die Nerven.

Oktober 4, 2026 at 5:01 a.m. #11155

TreuhandRita
Participant

Haftungsfrage ist tatsächlich interessant. Solange der Schaden durch normalen Verschleiss und keine grobe Fahrlässigkeit entstanden ist, seid ihr in der Regel auf der sicheren Seite. Trotzdem wichtig: dokumentiert alles, wann ihr zuletzt gewartet habt, wer den Schaden behoben hat usw. Das schützt euch wenn’s wirklich mal ernst wird.

Und ja, präventive Reinigung macht Sinn. Wir hatten damals bei unserem Wiener Standort gute Erfahrungen gemacht mit Abflussrohrclean – Rohrreinigung in Wien – die kommen auch kurzfristig und machen ordentliche Arbeit. Seither läuft’s dort problemlos.

Oktober 5, 2026 at 1:37 a.m. #11156

SchreinerUrs
Participant

Ich würde den Gastreklamation als Chance sehen und das intern als Anlass nehmen, endlich einen regelmässigen Reinigungsrhythmus festzulegen. Sowas passiert halt, aber wenn man danach nichts ändert, ist es ärgerlich.

Und die Dokumentation, die Rita erwähnt, ist wirklich Gold wert. Wir führen seit Jahren ein simples Wartungslogbuch für alle technischen Einheiten – hat uns schon mehrfach aus der Patsche geholfen.
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